Beskrivelse
Fremstilling: Vores Røget Faaborg Salt bliver røget i vores røgeovne, indtil den rette farve og smag er opnået. Herefter bliver salten afkølet hvorefter det blandes med forskellige krydderier. Derefter kommes salten på glas, og er klar til salg.
Røgsalt anvendes som krydderi, og som erstatning for almindelig køkkensalt. Røgsalt giver en koncentreret røgsmag, og kan anvendes til alt i det daglige køkken.
Anvendelsesmuligheder:
- Forskellige fiskeretter
- I kartoffelvandet
- Til grillen
- Til marinade
- Til grøntsager
- Til gryderetter
- Til æggekage
- Til saucer
- Til bagning