HISTORIE
Faaborg Røgeri Café since 2002
Faaborg Røgeri Café har eksisteret siden 2002 og har gemmen alle årene lagt stor vægt på god service og høj kvalitet.
Friske råvarer, som røges hver eneste dag, god service og faglig betjening er nøgleordene hos os.
Vi bestræber os på, at give god personlig betjening, samt skabe en hyggelig og intim atmosfære på havnen i Faaborg.
Vi er altid behjælpelige med gode råd og vejledning til menuer og anretninger.
Hos Faaborg Røgeri Café sætter vi en stor ære i at videreføre virksomheden i samme ånd, som fra begyndelsen.
Vi nyder at være en del af havnens atmosfære, de skønne omgivelser og er taknemmelige for de mange turister og lokale kunder på Faaborg havn.
Line Klivager
Om Faaborg Røgeri Café:
Faaborg røgeri cafe er beliggende på havnekajen, Vestkaj 3 i Faaborg havn.
Havnen er en gammel fiskerihavn, som altid har været fyldt med liv fra de mange fiskere. Selvom tiderne har ændret sig for fiskerne, emmer Faaborg havn stadig af stemning og idyl.
Fiskekutterne ligger dagligt til kajen, kun få meter fra Røgeriet. Her losser de deres fangst ind på Fiskesalgsforeningen, som er nabo til Røgeriet.
Selve Røgeriet´s bygning, som den ser ud nu, er helt tilbage fra før 1965. Inden 1965 var den opdelt i mange mindre skure. Disse skure brugte fiskerne som “garnhuse” til opbevaring af deres redskaber og fiskegrej, samt fiske-udsalg, hvor den nyfangede lokale fisk, blev solgt fra.
Fra Fiskehus til Røgeri:
– I ? startede Erik Hansen med at have fiskebutik.
– I 1965 overtog Vagn Årup bygningerne.
– I 1989 overtog John Langelund.
– I 1996 overtog Erlan Hansen ( Pippi ).
– I 2001 fiskerestaurant – kaldet “Den gyldne reje”.
– I 2002 åbnede Faaborg Røgeri Café.
– I 2011 = 10 års Jubilæum Faaborg Røgeri Café.
– I 2021 = 20 års Jubilæum Faaborg Røgeri Café.
2 Generationer:
Faaborg Røgeri Café blev stiftet i år 2002, af Ebbe Kalnæs, som også driver Ærø Røgeri.
Da afstanden mellem de 2 Røgerier blev for stor, blev det i 2004 solgt til Tine Klivager.
Siden er der kommet et lille ishus til, med de skønneste gammeldags isvafler.
Hun videreførte Røgeriet som hidtil, og var ejer i 7 år. I år 2011 lavede Faaborg Røgeri Café et generationsskifte, hvor Tine solgte og videregav Røgeriet til sin datter, Line Klivager som i dag ejer og driver Faaborg Røgeri Café Aps.
Både Tine Klivager og Line Klivager har været at se på Faaborg Røgeri Café, lige siden år 2002 da Røgeriet åbnede.